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Jocotes en miel

Es un postre tradicional de Guatemala, que también es popular en otros países de América Latina, que consiste en una fruta tropical conocida como "jocote", y el jarabe basado en miel. Los ingredientes para este plato son: jocotes, la miel, el azúcar en polvo y aromáticas como la canela, el clavo de olor y panela. La preparación es muy fácil y rápida, las frutas se cuecen a fuego lento en la miel y el jarabe a base de azúcar hasta que estén doradas y tiernas, como una especie de fruta conservada. Jocotes en miel se sirve al final de una comida, dulce como una parte de él, o como un regalo común con otras frutas confitadas, por lo general se come con una cuchara de un plato o un plato hondo.

Fuente: http://www.mycitycuisine.org/wiki/Jocotes_en_miel


 
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