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Cena de Acción de Gracias

La Cena de Acción de Gracias es un evento especial celebrado en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias. El alimento protagonista de esta cena es pavo asado al horno. La tradición culinaria de esta cena obliga a emplear los ingredientes originarios de los indios nativos. En Estados Unidos se celebra una cena muy similar a la cena de Navidad.

El pavo es el protagonista de esta cena, tan preponderante que también se ha venido denominando de forma jocosa a este día como el Turkey Day (USA) (el día del pavo).

Cada año se sacrifican millones de pavos para esta cena. Como alternativas a los pavos se suelen emplear patos o gansos. En algunas tiendas vegetarianas venden alguna variante para la celebración de este día que denominan tofupavo.

 

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Cena_de_Acci%C3%B3n_de_Gracias

 
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