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Categoria: Catering

Carnes

 

Pavo

 

·         Pavo horneado con cubierta dulce melocotón o naranja            Libra Q. 38.00

·         Pavo en Recado de tamal o salsa de tomate                  Libra Q.36.00

·         Pavo glaseado con cubierta de mantequilla y hierbas      Libra Q.36.00

·         Pavo glaseado dulce o salado, relleno sin deshuesar       Libra Q.48.00

 

 

Pierna

 

·         Pierna de Cerdo Horneada con hueso                          Libra Q.40.00

·         Pierna de Cerdo Horneada sin hueso                           Libra Q.38.00

·         Pierna de Cerdo en néctar de manzana                       Libra Q.43.00

·         Pierna de cerdo en vino cebolla y miel                        Libra Q.46.00

·         Pierna a las finas hiervas                                          Libra Q. 43.00

 

Gravys para la pierna y pavo

 

  •  Tradicional navideño
  •  Champiñones
  •  Ciruelas y frutos secos
  •  Tamarindo y mango
  •   Perejil y elotitos al vino

 

LITRO DE GRAVY Q.35.00 adicional

 

 

Costillas

 

·         Corona de Costilla de Cerdo dulce o salada                

Libra Q.52.00

·         Guardia de honor de Costilla de Cerdo dulce o salada

Libra Q.52.00

·         Costilla en barbacoa

Libra Q. 48.00

 

 

 

 

OBSERVACIONES:

En las opciones de corona y Guardia de Honor de costilla de Cerdo el mínimo a ordenar es de 5 libras,  por la cantidad que lleva para ser elaborada.

 

Guarniciones

 

  • Puré de papa horneado a los tres quesos        Libra  Q. 37.00
  • Papas gratinadas                                          Libra  Q. 38.00
  • Arroz horneado con Elote y quesos                Libra  Q. 33.00
  • Vegetales Salteados a las finas hierbas           Libra  Q.28.00                
  • Papas baby salteadas con chorizo                  Libra Q.29.00
  • Arroz salteado con morrones y nueces           Libra Q.38.00
  • Arroz con vino, pasas y ajonjolí                    Libra Q.36.00

 

Ensaladas

 

  • Ensalada navideña con marshmellows                            Libra Q.27.00
  • Ensalada navideña con piña, uvas y almendras                Libra Q.38.00
  • Ensalada de lechugas con aderezo de aguacate y yogurt  Libra Q. 25.00
  • Ensalada de manzana, pasas y nuez                               Libra Q. 43.00
  • Ensalada de morrones y ajonjolí en escabeche                Libra Q.46.00

 

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